Caviar d'aubergines
Yaourt, vinaigre hibiscus.
Yaourt, tomate, huile d'olive, zaatar
Salade d’haricots blancs, ricotta, graine de coriandre et citron confit
Concombre, tomate, salade romaine, oignons, cornichons, herbes fraîches, huile olive, citron, thina
Houmous + Babaganoush + Matbucha + salade Israélienne + salade de chou rouge + Chirchi (potimarron, citron confit, cumin) + Harissa
Halloumi, roquette, cornichons, oignon rouge marmelade tomate cerises
Aubergine frites, œuf dur, tahini, oignons, salade israélienne, pomme dauphine
Kebab d'agneau et boeuf, tomate grillée, aubergine frite, thina, oignon rouge, cornichon, salsa de tomate, sauce piment
Feuille de brick, thon, salade de pommes de terre, harissa, câpres, œuf, olives "dans la brick", piment vert en pickle, œuf au plat et salade méchouia "dans la pita".
Blanc de poulet pané, tahini, salade israélienne, aubergine frite, œuf au plat, tomates matbucha
Steak de merguez (piquant), tzatziki, salade ashkénaze, œuf au plat
Foies de volaille, thina, matbucha, oeuf mollet, oignons caramélisés, harissa
Salade israélienne, thina, yaourt-Amba
Aubergine frite, salade israélienne, pomme dauphine, tahina, oignons, œuf dur.
Brochette bœuf agneau,Aubergine frite, salade israélienne, tomate grillée, oignions grillés
Jus de fraise-verveine, glace au basilique, chantilly vanille, fraises.
Bière artisanale bio
Bière artisanale bio
Bière israélienne
Tomates cuites 16H
Caviar d'aubergines
Yaourt, vinaigre hibiscus.
Yaourt, tomate, huile d'olive, zaatar
Salade d’haricots blancs, ricotta, graines de coriandre et citron confit
Houmous + Babaganoush + Matbucha + salade de chou rouge + Chirchi (potimarron, citron confit, cumin)+ Salade Ashkenaze (pommes de terre) + Harissa + 3 pitas.
Pain maison, viande hachée (boeuf et agneau) au Baharat. Pignons, thina et Harissa (à part)
Houmous, foie de volaille, oeuf parfait, Ras el Hanut, oignon grillé
Épinards, pommes de terre grenailles, jus corsé monté au cumin. Accompagné de pain Halla
Couscous maison avec légumes
Cocotte pour deux personnes - Gigot d'agneau confit, épinards, pommes de terre grenaille, jus corsé monté au cumin. Accompagné de pain Halla
Cocotte pour deux personnes - Couscous maison avec légumes
Lentilles verts, chou fleur, vermicelles, menthe séchée, pignons
Pain maison, accompagné de labné, tomate rapée, harissa
Jus de fraise-verveine, glace au basilique, chantilly vanille, fraises.
Bière artisanale bio
Bière artisanale bio