*SAUF Salade Israélienne, Ceviche, Carpaccio et Galette Cesare et Pain Za'atar
*SAUF "ma vie en fraise"
*SAUF Ceviche, Carpaccio et Galette Cesare et Pain za'atar **Sauf Côtelette d'agneau et Lieu Jaune
*Sauf Côtelette d'agneau et Lieu Jaune **sauf "ma vie en fraise"
*Poulpe Babaganoush ou côtelettes d'agneau
Yaourt, huile d'olive, zaatar
Tomates cuites 16H
Caviar d'aubergines
Aubergine grillée, Thina, Yaourt, Ricotta, tomate rappée.
Vinaigre hibiscus
Concombre, tomate, salade romaine, oignons, cornichons, herbes fraîches, huile olive, citron, thina
Parmesan rappé, roquette, cigare de crème d'artichaut.
Raisins à l'Hibiscus et au Sumac, oignons pickles, roquette, cebette.
Ratatouille, ragout d'agneau, oeuf molet, espuma de yaurt - Thina
Pain maison, accompagné de Labné et Thina.
Grande salade Israélienne, accompagnée de pain Za'atar, Thina et Labnéh
Halloumi, roquette, cornichons, oignon rouge marmelade tomate cerises
Aubergine frites, œuf dur, tahini, oignons, salade israélienne, pomme dauphine
Foies de volaille, thina, matbucha, oeuf mollet, oignons caramélisés, harissa
Blanc de poulet pané, tahini, salade israélienne, Salade de chou Rouge, matbucha, œuf au plat
Poulet jaune, menthe,coriandre,cebettes,aneth,oignon rouge, yaourt grec
Bœuf et agneau tomate grillée, aubergine frite, thina, oignon rouge, cornichon, salsa de tomate, sauce piment
Feuille de brick, thon, salade de pommes de terre, harissa, câpres, œuf, olives "dans la brick", piment vert en pickle, œuf au plat et salade méchouia "dans la pita".
Pain maison, sauce tomate, oeuf bio
Aubergine frite, salade israélienne, pomme dauphine, tahina, oignons, œuf dur.
Pita grillée, thina, oignons rouges, herbes
Blanc de poulet pané, purée de pomme de terre/Salade Israélienne.
Brochette bœuf agneau, Aubergine frite, salade israélienne, tomate grillée, oignions grillés
Poulpe grillé, yaourt, salade de pois chiches-babaganoush, graines de tomate Zèbre
Harissa maison, légumes brûlés, crème de topinambours.
Crème à l'eau de rose, sirop grenadine, coco, pistaches.
Jus de sésame noir - Halva à la mélasse de datte, chantilly vanille, crumble de Pécan.
Soupe de fraises vanille verveine, glace basilic et chantilly vanille.
Verveine de Maroc, gingembre, menthe
Citron pressé, sirop de menthe maison
Eau pétillante filtrée Castellie
Bière israélienne
Bière artisanale bio
Capmartin – 2017 Bio
Jean Loron
Côtes du Rhône, Paul Jaboulet Aîné 2017
Languedoc 2017, nature
Syrah et Grenach, Languedoc, nature
Syrah-Grenache, Domaine Coste Rousse, nature
Domaine du Couvent, bio, nature
Chardonnay, Languedoc - Coste Rousse 2016 Bio
Chardonnay,Domaine Enclos De La Croix, Languedoc-Roussillon, nature.
Fine Caillotes 2017
Sauvignon Blanc, Domaine Chibaou, nature
2018 Les Millets
Grenache, Cinsault, Syrah, Côtes de Provence, 2019.
Casa Vinicola Sartori