Salade d’haricots blancs, graine de coriandre et citron confit
Concombre, tomate, salade romaine, oignons, cornichons, herbes fraîches, huile olive citron, thina
Ouzo, oeuf mollet, tapenade, chips de fenouil.
Salade de pomme de terre, harissa, câpres, œuf, olives
Betterave, crème fraîche
Aïoli, roquette, confiture de tomate cerise
Fèves,artichauts, sauge brûlée
Brochette bœuf agneau, Aubergine frite, salade israélienne, tomate grillée, piment
Babaganoush, Matbucha, épinards
Yaourt, babaganoush, harissa verte, poutargue
Pois chiches, purée de pomme de terre
Babaganoush, yaourt, pickles, thina, pois chiches
Crème à l’eau de rose, coco, pistache, grenadine
Velouté d’avocat, crumble de pekan, Fromage blanc
Flan pistache cerises
Soupe de fraises vanille verveine, glace basilic et chantilly vanille.
2018 Les Millets
Languedoc - Coste Rousse 2016 Bio
Val de Loire, Jérémie Mourat, 2018
Fine Caillotes 2017
Languedoc 2017 Nature
Jean Loron
Côtes du Rhône, Paul Jaboulet Aîné 2017
Capmartin – 2017 Bio
Domaine du Couvent, bio, nature
Casa Vinicola Sartori
Côtes de Provence 2017
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