Gin hendrix, menthe, gingembre, citron.
Rhum plantation, eau de rose, crème coco, citron.
Hendrix, Cointreau, Campari, citron.
Aperol, prosseco, eau gazeuse
Pain maison marocain au miel et aux pistaches accompagné de Labné, Doukahh,olives kalamata et lamelle de sardines
Crème d’aubergine fouettée, céleri en pickle, Sumac, zaatar et Féta.
Duo de chou-fleur, rôti et en crème, jaune d'oeuf confit, crumble de chou-fleur au parmesan & feuilles de menthe sucrées-salées
Carpaccio de dattes, jaune d'oeuf confit, crumble de Shenklish, Doukahh, herbes fraiches.
Tomates grillées, huile d’olive et piment vert
Shawarma de céleri rave, blettes Multicouleur sauce au beurre citronnée et labné
Poulpe grillée, mloukhiya, tomates grillées, cebettes, yaourt, coriandre.
Oeuf poché dans une sauce tomate maison, gambas grillés.
Riz au safran, oignons frits, rougets frits, Doukkah.
Brochette de filet de bar, poireaux grillés, crème d’ail.
Calamars sur des pois chiches cuits au citron, herbes, harissa, thina et citron confit.
cotelettes d'agneau , choux cuit au café & épices , labné fumé.
Crème à l’eau de rose, coco, grenadine
Verveine de Maroc, gingembre, citronnelle.
A la base du thé vert
Bouteille
Bière israélienne blonde
Jean Loron 2020
Languedoc 2020, nature
Merlot, Cabernet Sauvignon, Banjo Vino, Nature.
Chardonnay, Languedoc - Coste Rousse 2016 Bio
Chardonnay, Banjo Vino, Languedoc-Roussillon, nature - 2020
Fine Caillotes 2020
2018 Les Millets
Sauvignon blanc, Mathieu Coste, 2020, nature (cuvées militantes).
100% Riesling en macération, Alsace, Domaine Loberger, 2020, nature.
Grenache, Cinsault, Syrah, Côtes de Provence, 2019.
Casa Vinicola Sartori
100% Glera, Italie, Costadila, petiilant naturel